Icrele embrionate reprezintă o componentă esențială în procesul de acvacultură, asigurând un flux eficient de dezvoltare a puieților de pești în condiții controlate. Acestea sunt icrele depuse de pești care au început deja să dezvolte un embrion, fiind pregătite pentru eclozare.
În mediul natural, o mare parte dintre icrele depuse de pești sunt distruse din diverse cauze, fie naturale, fie artificiale. Prin utilizarea icrelor embrionate în păstrăvării, se garantează un flux continuu și eficient de dezvoltare a noilor generații de pești, care ulterior vor fi destinați consumului sau vor deveni reproducători.
Prin aplicarea tehnicilor avansate de selecție genetică și o monitorizare riguroasă a stării de sănătate, icrele embrionate de calitate superioară oferă o rezistență sporită, rate excepționale de eclozare și performanțe remarcabile. Acestea sunt adaptate unor condiții de mediu variate și cerințe specifice de creștere, fiind soluții optime pentru optimizarea producției în acvacultură.
Furnizori de Renume și Produse Premium
Pe piața internațională, companii precum **Aqualande** din Franța și **AquaSearch Ova** din Danemarca se disting prin producția de icre embrionate de păstrăv de cea mai înaltă calitate.
Aqualande - Un Gigant Mondial în Producția de Icre
Aqualande este unul dintre cei mai mari producători de icre embrionate la nivel mondial, cu o producție anuală ce depășește 650 de milioane de icre, din care 75% sunt livrate pe piețele internaționale. Compania se remarcă prin:
- Experiență vastă: Peste 40 de ani de activitate în domeniu.
- Centre de selecție și reproducție: 5 centre dedicate, cu peste 10 generații de reproducători înregistrați în programe de selecție, reflectând peste 30 de ani de selecție genetică.
- Certificări: Ferme certificate sanitar-veterinar și Global GAP, supuse unor monitorizări multiple.
- Procesare de înaltă precizie: Sortarea icrelor înainte de livrare se realizează cu ajutorul unor mașini de înaltă precizie.
Prețul oferit de Aqualande este de 25,21 euro/1000 buc., fără costurile de livrare. Comanda minimă este de 50.000 de icre, iar pentru comenzi mai mari se poate solicita o ofertă personalizată. O promoție specială oferă 10% extra icre la comenzi de minim 100.000 de bucăți.
AquaSearch Ova - Tradiție și Inovație Daneză
AquaSearch Ova este o companie daneză cu o tradiție îndelungată, recunoscută la nivel mondial pentru producția de icre embrionate de păstrăv curcubeu, păstrăv indigen, păstrăv arctic și hibrizi, la prețuri competitive.
Pe parcursul a peste 30 de ani de cercetare, AquaSearch Ova a investit resurse semnificative în producția și reproducția celor mai cunoscute specii de păstrăv. Icrele provenite de la Aqua Search se disting prin:
- Îmbunătățire genetică: Selecție atentă pentru performanțe superioare.
- Rată mare de eclozare: Asigură un start optim pentru dezvoltarea puieților.
- Ritm ridicat de creștere: Contribuie la reducerea ciclului de producție.
- Licență sanitară: Certifică absența bolilor specifice speciei.
- Rezistență sporită: Imunitate crescută și toleranță la stres și boli.
Tipuri de Icre Embrionate Disponibile
Distribuitorul DreamFish, în calitate de partener al AquaSearch, pune la dispoziție o gamă variată de icre embrionate de păstrăv de calitate superioară, cu o rată de eclozare de minim 98%. Acestea sunt însoțite de certificate sanitar-veterinare care atestă absența bolilor și paraziților.
Oferta DreamFish include:
- AquaSearch Fresh: Ideală pentru producția de păstrăv curcubeu, una dintre cele mai apreciate specii.
- AquaSearch Late: Potrivită pentru păstrăvii curcubeu de apă dulce, disponibilă în varianta cu icre exclusiv femele.
- AquaSearch Triploid: Special concepută pentru păstrăvul curcubeu de consum, sterilă, permițând un control precis al greutății.
- AquaSearch Mixed: Cu material genetic mixt, ideală pentru obținerea atât de masculi, cât și de femele, potrivită pentru păstrăvul curcubeu, păstrăvul fântânel sau păstrăvul indigen.
- AquaSearch Gold: Icre embrionate de păstrăv auriu, o specie spectaculoasă din punct de vedere vizual.
Pe lângă acestea, DreamFish oferă și icre embrionate de păstrăv curcubeu, păstrăv Sparctic și păstrăv Indigen, adaptate unor condiții specifice de mediu și cerințe de creștere.
Condiții de Livrare, Comandă și Plată
Icrele sunt ambalate în cutii compartimentate din polistiren, izolate termic în cutii de carton. Capacitatea maximă per cutie este de 100.000 de icre (+5-10% surplus), iar comanda minimă este de 50.000 de icre.
Metode de livrare:
- Coletele se pot ridica de la Aeroportul Otopeni.
- La cerere, se pot livra către orice locație din țară, contra-cost.
Condiții de plată:
- Se percepe un avans de minim 50% pentru confirmarea comenzii.
- Restul de 50% se achită la livrare.
- Clienții beneficiază de discounturi de volum și pentru plata integrală în avans.
Cerințe Legale pentru Achiziția de Icre Embrionate
Conform legislației Uniunii Europene, pentru achiziția de icre embrionate, este obligatoriu ca fiecare păstrăvărie să fie înregistrată în sistemul **TRACES** la Direcția Sanitar Veterinară de pe raza căreia își are sediul. Este esențial să verificați acest aspect înainte de a plasa o comandă.
Metode de Incubare a Icrelor de Păstrăv
Există patru tipuri principale de incubatoare utilizate pentru icrele de păstrăv:
- Orizontale
- În scări (trepte)
- Verticale (suprapuse)
- Cilindrice
După forma constructivă, incubatoarele pot fi de tip cutie sau cilindru. Cutiile pot fi confecționate din diverse materiale, precum plastic, fibră de sticlă, lemn sau tablă de inox.
Incubatorul Tip Cutie în Trepte
Acest model este avantajos pentru selectarea icrelor. Apa curge dintr-o cutie în alta, asigurând o oxigenare constantă. Cutiile pot fi poziționate și vertical, suprapuse, dar acest aranjament îngreunează selectarea icrelor.
Confecționarea unui incubator tip cutie acasă este posibilă. De exemplu, pentru incubația a 100.000 de icre, se poate folosi o găleată din plastic cu un volum de 10 litri. Distanța între fundul găleții și sită va fi de 6 cm, iar debitul de apă asigurat, de 10 litri/minut.
Un exemplu de construcție implică:
- O cutie exterioară din plastic (disponibilă comercial).
- O cutie interioară confecționată din scânduri de lemn, prevăzută cu o sită din plasă pentru insecte.
- Dimensiuni recomandate pentru cutia interioară: 48cm lățime și 48cm lungime (partea de sus).
- Sita se lipește pe partea inferioară a cutiei (lățime 9cm).
- Vergele se atașează pe trei laturi ale cutiei, lăsând un spațiu liber pe a patra latură pentru intrarea apei.
- Tăieri efectuate cu un flex pe scândura din față a cutiei pentru o bună circulație a apei.
Incubatorul Tip Cilindric
Acest tip de incubator nu permite selectarea icrelor moarte, de aceea tratamentul zilnic al icrelor este obligatoriu.
Creșterea Puietului și Tratament
Creșterea puietului se poate realiza în cădițe de baie din plastic pentru copii, fiecare cădiță putând găzdui între 5.000 și 10.000 de puiet. La ieșirea din icre, puietul are o greutate de aproximativ un sfert de gram bucata.
Tratamentul icrelor și al puietului se efectuează cu substanțe precum acidul peracetic și formolul.
Studii de Caz: Reproducerea Șalăului în Delta Dunării
În cadrul Bazei de Cercetare de la Enisala, aparținând Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare Delta Dunării (INCDDD), au fost populate bazine de reproducere cu 55 de reproducători selecționați din specia șalău (Sander lucioperca), cu o vârstă minimă de 3 ani și o greutate de peste 2 kilograme.
Administrația Rezervației Biosferei Delta Dunării (ARBDD) a încheiat un contract cu INCDDD pentru producerea a 1.000 de cuiburi embrionate din specia șalău, care au fost lansate în spații special amenajate din Lacul Razim. Fiecare cuib conține aproximativ 30.000 de icre, din care se estimează că vor rezulta 80-100 de exemplare mature.
Șalăul, specie nemigratoare, trăiește în ape dulci stătătoare sau lin curgătoare, suportând ape salmastre (până la 13-15% salinitate). Preferă apele curate, cu hrană abundentă și zone nisipoase.
Încă din 1939, Stațiunea de reproducere natural dirijată a șalăului de la Enisala a avut scopul de a asigura popularea de susținere a acestei specii. Procedeul de reproducere natural dirijată prin popularea cu icre embrionate de șalău s-a dovedit a fi o modalitate eficientă de susținere a speciei, mai ales în anii cu reproducere naturală redusă.
Activități Recente de Refacere a Stocurilor de Șalău
La data de 22 martie 2024, ARBDD a desfășurat o primă etapă a activităților menite să refacă stocurile de șalău din Complexul lagunar Razim - Sinoie. Au fost populați 224 de reproducători selecționați, cu vârsta minimă de 3 ani și greutatea de peste 2 kg, obținuți în principal din lacurile complexului.
În paralel, au fost amplasate saltele-substrat din nuiele flexibile de răchită pentru depunerea icrelor. ARBDD a încheiat un contract cu INCDDD pentru producerea a 1.200 de cuiburi embrionate, ce vor fi lansate în Lacul Razim până la sfârșitul lunii aprilie.
Curiozități despre Șalău
- Reproducerea are loc la temperaturi ale apei de 12-16 grade Celsius.
- Masculul păzește ponta, asigurând oxigenarea icrelor embrionate și împiedicând depunerea mâlului prin crearea de curenți de apă cu înotătoarele pectorale.
- Femelele depun circa 150.000-180.000 de icre.
tags: #ce #sunt #icrele #embrionate